Gli spaghetti alle vongole sono un classico della cucina italiana, un piatto gustoso e ricco di sapori marini. Tradizionalmente, le vongole fresche sono lingrediente principale di questa preparazione, ma cosa fare se le vongole fresche non sono disponibili? Una soluzione perfetta sono le vongole surgelate, che possono essere altrettanto deliziose e facili da trovare. In questo articolo, ti mostreremo come preparare degli spaghetti alle vongole con vongole surgelate, per gustare un piatto autentico anche quando le vongole fresche non sono a portata di mano. Le vongole surgelate sono unottima alternativa alle vongole fresche perché mantengono il sapore e la consistenza delle vongole appena pescate. Inoltre, sono comode da conservare e hanno un tempo di conservazione più lungo rispetto alle vongole fresche. Quando si utilizzano le vongole surgelate, è importante scongelarle correttamente prima di utilizzarle nella ricetta. Per fare ciò, è sufficiente inserire le vongole surgelate in una ciotola, coprirle con acqua fredda e lasciarle scongelare in frigorifero per 24 ore. Una volta scongelate, le vongole saranno pronte per essere utilizzate nella preparazione degli spaghetti alle vongole. Per preparare gli spaghetti alle vongole con vongole surgelate, avrai bisogno di pochi ingredienti di base: - 350 grammi di spaghetti - 500 grammi di vongole surgelate - 2 spicchi daglio - Peperoncino rosso (opzionale) - Olio doliva extra vergine - Prezzemolo fresco - Sale q.b. Inizia portando a ebollizione una pentola dacqua salata e cuocendo gli spaghetti al dente secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Nel frattempo, in una padella grande, scalda un filo di olio doliva extravergine e aggiungi gli spicchi daglio interi e leggermente schiacciati. Se ti piace il sapore piccante, puoi aggiungere anche un peperoncino rosso tagliato a rondelle. Quando laglio inizia a dorarsi leggermente, aggiungi le vongole surgelate. Soffriggi le vongole a fuoco medio-alto per alcuni minuti, fino a quando si saranno completamente scongelate. A questo punto, puoi sfumare con un po di vino bianco se lo desideri, per arricchire il sapore del piatto. Lascia evaporare lalcol per un paio di minuti, quindi copri la padella con un coperchio e lascia cuocere le vongole a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché non si aprono completamente. Scarta tutte le vongole che rimangono chiuse. Quando gli spaghetti sono cotti al dente, scolali e trasferiscili nella padella con le vongole. Aggiungi un po di acqua di cottura degli spaghetti per amalgamare gli ingredienti. Aggiusta di sale, se necessario, e spolvera con abbondante prezzemolo fresco tritato. Mescola bene gli spaghetti con le vongole, assicurandoti che ogni filo di pasta sia ricoperto dal sapore del mare. Gli spaghetti alle vongole con vongole surgelate sono pronti per essere serviti! Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena veloce, ma altrettanto adatto per una serata speciale o unoccasione formale. Accompagna gli spaghetti alle vongole con un bicchiere di vino bianco fresco e gustati ogni boccone di questa preparazione irresistibile. In conclusione, gli spaghetti alle vongole con vongole surgelate sono unalternativa gustosa e conveniente quando le vongole fresche non sono disponibili. Seguendo questa semplice ricetta, potrai preparare un piatto autentico e saporito, che soddisferà le tue papille gustative e ti farà sentire come se fossi seduto in un ristorante italiano di fronte al mare. Non rinunciare alla possibilità di gustare gli spaghetti alle vongole solo perché non hai le vongole fresche: le vongole surgelate possono essere altrettanto deliziose e ti permetteranno di goderti questo classico piatto italiano in qualsiasi momento desideri.

Spaghetti con Vongole Surgelate - Ricette che Passione. Ingredienti 350 gSpaghetti N°5 200 gVongole 1 spicchioAglio q.b.Olio di oliva q.b.Curry q.b.Sale q.b.Peperoncino q.b.Prezzemolo Strumenti Schiaccia aglio Padella Pentola Preparazione Mettiamo subito sul fuoco una pentola con abbondante acqua per cuocere gli spaghetti, la saliamo subito così non ce ne dimentichiamo.. Spaghetti alle vongole surgelate - Grazia spaghetti alle vongole con vongole surgelate. Come preparare gli spaghetti alle vongole surgelate 1) Prendete 300 gr di vongole surgelate, scongelatele e lavatele. Tritate le foglie di un mazzetto di prezzemolo dopo averle lavate e.. Spaghetti Alle Vongole Surgelate - La Cucina Di Marge. Cucina Italiana Ingredienti per preparare gli spaghetti alle vongole surgelate 200 g vongole 300 g spaghetti 1/2 bicchiere vino bianco secco 1 mazzetto prezzemolo tritato 1 spicchio aglio q.b. sale q.b. pepe bianco 184,16 Kcal calorie per porzione Info Strumenti 1 Padella oppure 1 Casseruola dai bordi alti Passaggi. Spaghetti con le vongole surgelate, come procedere | DonnaD. Ingredienti per 6 persone 600gr di vongole surgelate 4 spicchi daglio un ciuffo di prezzemolo 600gr di spaghetti peperoncino q.b. olio extra vergine doliva q.b. 150ml di vino bianco 1 cucchiaino di farina Procedimento Tritare il prezzemolo e mettere da parte. Mettere in una padella antiaderente un giro dolio e soffriggere laglio.. SPAGHETTI CON LE VONGOLE - Cremosi come al ristorante. Ingredienti 1 kg vongole veraci (fresche o surgelate) 1 spicchio aglio 1 filo olio extravergine doliva 1/4 bicchiere vino bianco (secco, non frizzante) 400 g spaghetti (o linguine, di buona qualita) q.b. prezzemolo tritato Preparazione SPURGATE LE VONGOLE: Per preparare gli SPAGHETTI CON LE VONGOLE la prima cosa da fare è pulire i molluschi.. Spaghetti con vongole surgelate e pomodorini | Cooking with Sere. Ingredienti 200 gr di spaghetti 500 gr di vongole surgelate 10 pomodorini pachino 1/2 bicchiere di vino bianco prezzemolo tritato qb peperoncino qb olio qb sale qb Video ricetta Istruzioni Fate scongelare le vongole in una padella con un goccio dacqua e toglietele dal fuoco.. Spaghetti alle vongole - Ricette FattoincasadaBenedetta spaghetti alle vongole con vongole surgelate. Come prima cosa dovremo cuocere le vongole in padella: facciamo scaldare lolio insieme a uno spicchio daglio intero e ai gambi del prezzemolo, che insaporiscono il soffritto spaghetti alle vongole con vongole surgelate. Aggiungiamole e dopo pochi minuti le sfumiamo con il vino